본 가이드는 외식업 경영주의 실질적인 경영난 해소를 목표로 하는 외식업체 식재료 공동구매 조직 구축 및 운영 지원 사업에 대해 상세히 안내합니다. 이 사업은 「외식산업 진흥법(제16조)」을 근거로 하며, 공동구매 조직화를 통해 외식업체의 경비 절감과 국내산 식재료 소비 촉진이라는 두 가지 핵심 목표를 동시에 달성하여 건전하고 지속 가능한 외식 산업 생태계를 구축하는 데 주력합니다.
사업의 배경 및 핵심 목표
근거 법령 및 구조적 배경
이 지원 사업은 외식산업 진흥법(제16조)을 근거로 하는 중앙부처 주관의 핵심 사업입니다. 이는 개별 외식업체의 한계를 넘어 조직화된 시스템을 구축하여 원가 경쟁력을 확보하는 구조적 혁신을 지향합니다.
핵심 지원 목표 요약
- 경영 안정화: 외식업 경영주의 식재료 경비 절감 극대화
- 농가 상생: 조직적인 공동구매를 통한 국내산 식재료 소비 촉진
- 지원 규모: 조직 운영에 필요한 비용을 개소당 최대 2천만원까지 지원
이러한 전략적 지원을 통해 외식업체의 비용 효율화와 국내 농가 상생이라는 두 마리 토끼를 잡는 것을 목표로 합니다.
지원 대상 및 조직화 참여 자격 상세 안내
본 지원은 식재료 공동구매 조직을 구축 및 운영하고자 하는 외식 사업자 및 사업자 단체를 주된 대상으로 합니다. 단순한 개별 외식업체를 넘어, 공동의 목표를 가진 단체들의 참여를 적극적으로 독려하며 원가 경쟁력 확보를 돕는 것이 핵심입니다.
지원 조직은 인건비, 물류비, 창고 임차비 등 조직 구축·운영에 필요한 제반 비용을 지원받게 되므로, 공동구매 활성화를 위한 구체적인 실행 계획이 필수적입니다.
핵심 지원 대상 유형 및 최종 선정 기준
- 외식 사업자: 식재료 공동구매 실적(해당 시)을 갖춘 개인 또는 법인 사업자.
- 사업자 단체: 조직화 및 공동구매 운영을 위한 명확하고 현실적인 계획을 제시할 수 있는 단체.
- 최종 선정 유의사항: 지원 조직은 지자체별 고유한 선정 기준 및 지침에 따라 최종 결정되므로, 사전에 해당 지자체의 공고를 반드시 확인해야 합니다.
공동구매 조직 구축 및 운영 지원 규모 및 용도
지원 형태는 현금(보조금) 지급 방식이며, 공동구매 조직의 효율적인 구축 및 연중 운영에 필요한 제반 경비를 포괄적으로 지원합니다.
"정부와 지자체가 함께 하는 50% 매칭 지원을 통해 외식업체의 비용 효율화와 국내 농가 상생이라는 두 마리 토끼를 잡는 전략적 지원입니다."
세부 지원 항목 및 주요 용도
- 핵심 운영 경비: 공동구매를 위한 인건비, 필수적인 물류비, 창고 임차비 등 조직 운영에 직접적으로 필요한 비용
- 전문성 강화 비용: 조직 역량 제고를 위한 교육 및 컨설팅비, 현장 점검비
- 기타 운영비: 공동구매 사업 추진에 필요한 일반 운영비 등
지원 규모 및 확대 조건 상세
기본 지원 단가는 개소당 최대 10백만원으로, 국비와 지방비가 50%씩 분담하여 지급됩니다. 특히, 공동구매 활성화를 강력히 추진하는 조직에게는 더 큰 혜택이 제공됩니다.
확대 지원 조건:
공동구매 금액이 1억 원 이상인 경우에는 최대 20백만원까지 지원 규모가 확대됩니다. 따라서 체계적인 공동구매 계획 수립이 중요합니다.
신청 절차 및 필수 제출 구비 서류
신청 기간은 해당 시·도별 외식 담당 부서의 공고 일정에 따라 유동적이므로, 신청자는 사전에 정확한 일정을 확인해야 합니다. 신청 방식은 온라인 접수가 아닌 해당 지자체 방문 접수를 원칙으로 합니다.
사업 신청 시 필수 구비 서류 목록
지원금 교부를 위한 심사를 위해 다음의 필수 서류들을 빠짐없이 준비하여 방문 접수해야 하며, 특히 확대 지원을 신청할 경우 관련 실적 증빙 자료를 반드시 첨부해야 합니다.
| 구분 | 제출 서류 목록 |
|---|---|
| 필수 서류 (공통) | 신청서 및 예산집행계획서(별도양식), 단체 대표 사업자등록증, 신규 통장사본 |
| 선택/해당 시 | 식재료 공동구매 실적 증빙 자료 (최대 2천만원 확대 지원 신청 시 필수) |
접수 및 문의처 상세 안내
최종 소관 기관: 농림축산식품부 식품외식산업과
실제 접수 및 문의처: 지원을 받고자 하는 해당 시·도별 외식 담당 부서로 직접 연락하여 상세 지침을 확인해야 합니다.
(대표 문의 전화: ☎044-201-2158)
사업 참여를 통한 경영 혁신 극대화
외식업체의 경비 절감과 국내산 식재료 소비 촉진이라는 핵심 목표를 달성하며, 조직화된 외식산업의 안정적인 성장을 유도하는 구조적 지원책입니다.
식재료 공동구매 조직 구축 및 운영을 위해 개소당 최대 2천만원(공동구매금액 1억 원 이상 시)까지 지원 가능합니다. 이 지원금은 외식 사업자의 물류비, 인건비, 운영비 절감에 실질적으로 기여할 것입니다. 외식 사업자 및 단체는 연중 해당 지자체를 방문하여 신청하고, 이 기회를 통해 국내산 식재료 공동구매의 혜택을 반드시 극대화하시길 바랍니다.
지금 바로 해당 지자체 담당 부서에 문의하세요!
☎ 044-201-2158자주 묻는 질문 (FAQ) 심층 요약
Q1. 사업 신청 기간과 구체적인 신청 방법, 그리고 문의처는 어떻게 되나요?
A. 본 사업의 신청 기간은 접수 기관인 해당 시·도별 외식 담당 부서의 지침에 따라 상시 또는 기간별로 상이하므로, 사업 계획 수립 전에 반드시 해당 지자체에 확인이 필요합니다. 신청 방법은 해당 지자체를 직접 방문하여 구비 서류와 함께 신청해야 합니다. 관련 문의사항은 해당 시·도별 외식 담당부서(☎044-201-2158)를 통해 상세히 안내받으실 수 있습니다.
Q2. 지원 대상의 범위와 본 사업의 핵심 목표 및 근거 법령은 무엇인가요?
A. 지원 대상은 명확하게 외식 사업자 및 사업자 단체로 규정됩니다. 지자체별 선정 기준에 따라 최종 대상이 결정될 수 있습니다. 본 사업은 외식업체 조직화를 통한 공동구매를 지원하여 경영주의 경비를 절감하고, 국내산 식재료 소비를 촉진하는 것을 목표로 합니다. 이러한 지원은 공신력 있는 법적 기반 위에서 추진됩니다:
- 핵심 목표: 경비 절감 및 국내산 식재료 소비 촉진
- 근거 법령: 외식산업 진흥법(제16조)
Q3. 지원 금액의 최대 규모 및 주요 용도, 그리고 필수 구비 서류는 무엇인가요?
A. 지원 형태는 현금(보조금)이며, 기본적으로 개소당 최대 10백만원(국비/지방비 50% 매칭)이 지원됩니다. 공동구매금액 1억원 이상 실적 보유 시 최대 20백만원까지 지원이 확대됩니다. 지원금은 인건비, 물류비, 창고 임차비, 교육·컨설팅비 등 공동구매 조직 구축 및 운영에 필요한 제반 비용으로 활용될 수 있습니다.
신청 시 필수 서류:
- 신청서 및 예산집행계획서(별도 양식)
- 단체 대표 사업자등록증 및 신규 통장사본
- 식재료 공동구매 실적 증빙 자료 (확대 지원 신청 시 필수)
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